薄荷：使用与应用

薄荷 - 香厂，从他的童年已知许多。在中间车道分布，喜欢湿润的土壤，往往生长在河岸。多亏了“爬行”根快速增殖。够种植薄荷的小布什在花园里，明年将增长一片茂密的地毯。

特殊功能

薄荷场 - 这种植物的许多物种之一。它到处都可以找到：一起在田间地头，山上的水体，在潮湿的森林里。一个显着特点 - 它的薄荷醇的异味。薄荷包含在叶子和花序。大多数kontsuntratsiya发现它在花序 - 高达6％。为此，薄荷被广泛用作烹饪辛辣调料。

为了这些目的，草开花期间收集。外部此轻微支化的植物与方茎，杆长度范围为20至80厘米，这取决于生长条件。根状茎匍匐，位于土壤表面附近。花小，粉红色到紫色，颜色的叶子-从浅到深绿色或棕色。这种水分的爱好多年生，以及即使在恶劣的环境中越冬。

野薄荷，这是由上面的照片表示的字段中，未在制药工业中使用。为了这些目的，显示了某种 - 薄荷。然而，最常见的薄荷绿，广泛应用于传统医药的配方。事实证明，它留下除了薄荷醇包含有价值的有机酸，胡萝卜素，抗坏血酸，单宁和黄酮类化合物。

在使用传统医药

所用的原料的叶，茎和小花。在新的形式的叶子具有镇痛作用。叶需要磨平你的手指和擦到患处。局部麻醉是由于薄荷醇与冷感和疼痛消退稍微擦实现。

在输注薄荷用于神经紊乱和失眠。但更多的时候为了这个目的草加入到茶; 这改变了饮料的风味和香气。很少有人知道，这茶 - 用于预防肠道疾病的完美补救。这种植物的防腐性能影响菌群，促进消化和排便的过程。

这种草药汤剂的帮助与胃炎，肠，痉挛性腹泻，腹胀，恶心。暖肉汤建议空腹每天早上喝。也有用漱口新鲜肉汤。抗菌性能有助于对抗牙龈疾病和粘膜炎症。

不推荐使用汤剂和薄荷孕妇和儿童的输液5岁以下。

用于烹饪

在烹饪薄荷小剂量用作调味品到第一和第二菜肴。它通常包括在筹备冬季食谱。鲜叶油炸鱼，肉，沙拉，汤，蜜饯的制备中加入。

该厂有时加入鲜牛奶，以防止快速酸化。酸菜，咸菜，罐头沙拉的美味，并会停留更长的时间，如果他们加入干薄荷。