猪

猪是第二只动物，其中，后狗被驯化的人。 她开始繁育它们，不仅肉质鲜美，因为还要刷毛，骨骼和皮肤。

它发生约七千年前的埃及。

在我国，在革命前的年猪站在发展的最原始的水平，它一直没有实际与这些宠物没有育种工作。 只有在一些乡村庄园进行的进口选择，完全而忽略了地方猪种。

而且，只有从1918年以来生猪养殖的进展。 早自1923年起在英国开始进口猪，已在国内生猪的发展发挥了重要作用。 他们大多是大型的白色动物物种。 它开始大规模养殖。

专家们试图建立这样的猪种，这将是他们的生物学特性，生产力，经济有益的品质和数据馈送和自然环境将优于那些动物那些已经在该地区存在的适应性。

猪新品种必须满足以下要求：

• 具有更大的活力，并有很强的章程;
• 竞争在所有的经济指标从养殖的区域;
• 具有稳定的遗传，这在一个不相关的近亲繁殖育种提供了机会获得大量的种畜 - 家庭和线条。

牧民知道，每个品种内猪的动物有几个品种，而且，对于所需的类型之间的选择，会导致在正确的方向的改变。

今天，在世界各地有超过100种的猪。 在俄罗斯，最常见的有：大白，白立陶宛，Lapshinskaya白，白乌草原，利夫，米尔哥罗德，长白，kalinkinskaya等。

通过其生物学特性猪品种国内 - 抗病，宪法的堡垒，适应了当地的气候和食物 - 远远超过国外。

根据其生产型猪种分为肉类和油腻，油腻和熏肉。

杜洛克，长白，塔姆沃思，爱沙尼亚腊肉，乌尔茹姆 - - 猪肉品种最多6个月的发展非常活跃，他们是营养丰富，肉质细嫩。 这是因为他们做饭这么受欢迎腊肉。

与腊肉，肉腻岩石 - 乌克兰草原，拉脱维亚白色，利夫，波兰中国，半夏，北高加索 - 较高的平均日增重。

皮脂腺同一品种 - 米尔哥罗德，大黑，伯克希尔mangalitskaya - 完整的肌肉生长在年轻的时候，然后他们开始saloobrazovaniya增加。 在这一年里，主人可有产母猪，放弃二，三顿肉后育肥。

猪岩层一直持续到今天。 根据买家的要求，育种者更换不同种类的生产力的方向，创造新的。 例如，由于这样的事实，招标猪肉需求的增加，目前正在进行中，不仅提高了当地品种的肉质，也能创造一个全新的物种。

猪是很聪明的动物，有时他们被训练比猫和狗更好。 这就是为什么在最近几年已经获得了巨大声望矮家畜 - 迷你小猪，它可能包含一个家。 而法国与寻求这种昂贵的蘑菇作为松露受过专门训练的人的帮助。