如何熬豆浆：菜肴，时间提示

许多家庭主妇来，毫不犹豫地煮牛奶，尤其是如果它是为年幼的孩子。 让我们面对它，就必须熬一下这个过程的细节。

为什么要煮沸牛奶？

煮沸消毒有助于原料奶，细菌释放它。 对于任何产品，它是有害微生物，这是通过热处理杀死了肥沃的滋生地。 如果细菌被破坏，然后煮豆浆保持比生吃长。

煮或没有？

诚然，这个过程也有其缺点。 高温不仅可以杀死细菌，但也破坏了维生素和包含在原料乳矿物质，以及改变了牛奶中的蛋白质的结构。 较长的产品是熟，少维生素它仍然是。 然而，即使这个过程之后，营养素足量储存在奶。 但是，如果你用它买牛奶不开锅了，有染上一些讨厌的疾病，如大肠杆菌或沙门氏菌的风险。 所以一定要煮沸未灭菌的牛奶！

从商店牛奶

因此，在市场还是在农村的奶奶购买的产品，一定要煮沸。 怎么样从商店或超市购买牛奶吗？ 该产品已通过热处理货架开启时的各个阶段过去了，就可以使用了。 如果包表示， 巴氏杀菌牛奶， UHT或熔化，煮沸是没有必要的。 这同样适用于婴幼儿配方奶粉 - 作为一项规则，它们与维生素和矿物质对儿童至关重要，它可以通过热处理予以销毁丰富。 和无乳糖灭菌奶可以在一些商店中可以看出。 它适用于人不耐乳糖。 该产品还无需煮沸。

选择炊具煮

如何熬奶呢？ 在一个锅里，最好是做什么？ 在锅内沸腾要厚，甚至双层的底部，它减少了燃烧的机会。 至于材料，优选的是采取由不锈钢制成的菜肴。 如果这样的不在场中发现，它也是合适的铝，玻璃或陶瓷容器中。 但使用 的珐琅碗 不推荐-它可以轻松刻录乳和洗这种能力并不容易。 顺便说一句，有些厂家的厨房电器生产molokovarki专门为这个程序。

如何熬？

如何熬奶呢？ 用冷水冲洗你把在盘前油锅，将粘保存产品。 当盘的底部放牛奶一个小碟子可能不会逃脱，轻敲侧面和容器的底部，飞碟Penke不会形成表面上，当液体开始沸腾。

把锅放在炉子，倒进去一些水和等待，直到它沸腾。 加入开水少许牛奶，如果它不凝固，倒入所有的休息。 定期搅拌，使产品以中火煮，然后减少它。 一到两分钟后盘可以从板中除去。

在煮牛奶可能用完泡沫，其被形成在其表面上，并防止上升气泡破裂的。 脱掉仅在沸腾的过程中，而不是之后。 在冷却薄膜产品最好保持原样它包含了大部分的营养。

多少时间熬？

如何熬奶呢？ 营养学家不同意它需要多长时间煮沸。 一些医生建议做十分钟甚至更长的时间，这样会摧毁所有有害细菌。 但许多营养学家建议煮牛奶最多的那一刻，直到它开始沸腾。

因此，有多少要煮沸牛奶？ 人们认为有害的细菌中，即使是很短的时间。 此外，小于牛奶热处理的持续时间，更多的营养物质保持在其中。

我可以在微波炉煮？

医生指出，在微波炉煮开的牛奶也是可能的。 然而，这个过程后，维生素和矿物质，它会比炉子上煮沸后低得多。

如何熬微波奶呢？ 在微波炉中的产品的确切配方热处理可给出 - 持续时间取决于液体的体积，并在动力单元上。 此外，使用微波难以当牛奶开始溢出到注意到，当因此建议将其倒入一个玻璃或其它深容器。

有用的提示

专家和经验丰富的女主人建议注意以下提示：

• 要很长一段时间不破坏牛奶煮，直到它被煮熟加一茶匙的糖每升的产品。
• 如果需要的话，飞碟将取代特殊圆形或“小屋” - 这些工具可以在任何五金商店购买。
• 无论是圆形，也不是一个飞碟不会是必要的，如果锅壁牛奶的水平略高于润滑 - 因此它也将无法逃脱。
• 小苏打捏不会变成陈旧的牛奶，如果你把它烧开。
• 如果尚未牛奶烧焦，倒入另一个碗，通过向每2升产物盐半茶匙和降低盘填充有冷水（例如，骨盆）的大型容器。 被烧的液体最好不要给年幼的孩子，但你可以把它添加到焙烤食品。
• 如果你不想煮沸后喝牛奶，在密封容器倒，所以它不会从其他食物和冷藏吸收气味。
• 斑块，其在沸腾的牛奶后形成时，需要彻底清洗。 最好是有一个单独的坦克，你将使用仅此过程。
• 如果你不能在灭菌奶存放在寒冷的，熬吧，一天两次（早晚各一次），只有完全冷却后覆盖。 因此，该产品将持续两到三天。

现在你知道如何煮牛奶。 我们希望这些信息将是对你有用。