哪里是咖啡的发源地

哪里是咖啡的发源地？ 当然不是在欧洲。 她 - 在非洲。 事实上，咖啡的世界给了埃塞俄比亚。 正是在这样的状态下，第一次懂得如何种植著名的阿拉比卡。 这个国家迄今为止是世界上主要的饮料生产企业。 每年大约有200-240万吨收获的谷物。 据统计，这种作物的种植是从事全国人口中的四个。 同时，野生咖啡树的相当大部分尚未处理。 这个国家是真正的咖啡发源地，因为它给了她非常自然。

从历史上看，认为“咖啡”的概念 - “埃塞俄比亚”几乎成了同义词。 正是在这样的国家，山区科发（从自带饮料的名称）是本地品种“小粒”。 在古代，咖啡还没有被用来酿造饮料。 柏柏尔人和埃塞俄比亚人享受从破碎磨粒球卷起。 此外，他们坚持了酒。

虽然咖啡的发源地 - 埃塞俄比亚，而是准备喝第一次学习的阿拉伯人。 他们开始泡豆子的水，等待她输液。 事实证明畅快的饮料，这是必须的不懈游牧民族，南来北往。 后来， 咖啡豆 已经学会了在火和沸水冲泡烤。 在13世纪晶粒钢，预干燥在阳光下，然后煅烧，并进一步木炭。

今天，在埃塞俄比亚的咖啡是由小农户种植园成长，和大 - 工业规模。 几千年前，大多数的产量来自野生种植 咖啡树。

树木的天然灌木丛非常密集。 栽培植物 约占总面积的三分之一。 树木在海拔1100型2100米在高达25℃至摄氏的温度。 收集从八月粮食一月。

在埃塞俄比亚，咖啡是由1种 - 是阿拉比卡干燥处理。 著名的埃塞俄比亚品种yavlyayustya哈勒尔和吉米，具有良好的风味和经常与爪哇和哥伦比亚咖啡豆混合使用。

还有一种观点认为，咖啡的发源地 - 巴西。 原则上，这是不正确的，因为晶粒朝圣者，谁能够生长出自己的树带到了这里。 这事发生在十八世纪。 然而，巴西咖啡的第二家可以理所当然地叫。

该国领土的五分之一是由咖啡树占据。 这里种植的品种阿拉伯 - Maragogype，波旁威士忌和Mundanije等。 与埃塞俄比亚，咖啡的生产是基于科学的方法。 许多品种（例如，桑托斯）是不是咖啡树的植物品种，并通过多种香味和口味的选择安排。

除了“纯”的品种混合，并出售各种“花束”的 - 一个非常有趣的味觉和嗅觉维持咖啡一贯的高水准混音。

巴西现在甚至被称为“咖啡粉”，并在圣保罗地区在这种文化的荣誉建立这座纪念碑 - 青铜树咖啡树。