从该液体的蒸发速度取决于？ 影响工艺因素

我们都是从小生活一个严重的事实是众所周知的。 为了冷却热茶，有必要倒入冷吹飞碟，不断在其表面。 当你六，七岁，没有特别去想物理定律，只接受他们所给出的，或者，把它身体带他们是理所当然的。 然而，从科学的时间来学习，我们发现一个有趣的相似性公理和一致的证据，逐渐改变我们的孩子对定理的成人假设。 这是与热茶相同。 我们谁都无法想象的是冷却的这种方法是直接关系到流体的蒸发。

物理过程

为了回答什么决定了液体的蒸发速度的问题，有必要了解的过程本身的物理特性。 蒸发 - 从液态物质聚集的气体状态的相变的过程。 可以蒸发的任何液体物质，包括非常粘稠。 在外观上并没有说那种果冻状浆液的可能会失去一些重量，由于蒸发，但这是在一定条件下会发生什么。 该实体还可以只蒸发升华称为一个过程。

如何

开始明白确定液体的蒸发速率，应该从这一事实，这是一个吸热过程，即传递给吸收热量的过程开始。 相变（蒸发热）的热量传递能量物质的分子，从而增加它们的速度和增加它们的分离的可能性，削弱分子内聚力的力。 从散装材料离断，最快分子被拉出其边界和材料失去其质量。 与此同时取出液体分子瞬时沸腾，在相变过程的分离锻炼和它们的输出已处于气态一直在进行。

应用

是什么原因导致依赖于液体的蒸发速度的理解，可以智能调节发生在他们身上的过程。 例如，空调机中，热交换器的蒸发器，沸腾吸收热量从冷却室或沸水在管工业锅炉，其热量被传递到加热和热水需求的制冷剂。 的什么样的条件的液体的蒸发速率取决于实现，提供了设计和制造紧凑的尺寸，并具有高的传热系数现代和技术设备的机会。

温度

液体状态极不稳定。 当我们的尘世ñ。 年。 （“正常条件”，即，适合人类生活的概念），它往往周期性地进入固体或气相。 这是如何发生的呢？ 从该液体的蒸发速度取决于？

的主要标准 - 此，当然，温度。 越强我们加热液体，越多的能量，我们正在采取的物质的分子，更大的分子键我们打破，越早有一个相变过程。 神化在稳定泡核沸腾来实现。 水沸腾在大气压下，100℃。 罐的表面，或例如，在那里它沸腾，乍一看完全光滑的釜中。 当在画面中的倍数增加，我们看到了无尽的尖峰，如在山区。 热量施加到这些峰值的每一个点，并且由于低的传热表面水立即泡腾，形成气泡，其上升到表面，在那里它崩溃。 这就是为什么这个叫泡沫沸腾。 率 的水分蒸发 在最大。

压力

第二个重要的参数在其上的液体的蒸发速率取决于 - 该压力。 通过减少低于大气压的水的压力开始在较低温度下沸腾。 这一原则是基于著名的压力锅的工作 - 特别盆，它被疏散，并将水分在70-80℃的沸水已经 增加压力，相反，增加了沸腾的温度。 此有用的特征是用于从CHP在CTP供应热水，和ITP其中保存水的传递的热容量被加热到150-180度的温度下，当有必要以排除其在管道泡腾的可能性。

其他因素

与液体表面的温度集中吹出比进料空气流的温度高， - 是其中取决于液体蒸发速率的另一个因素。 这方面的例子可以从日常生活中服用。 有了它我们就开始叙述湖泊或例子风吹面：吹热茶倒入碟。 它冷却下来是由于，从大块物质看，能量的分子吸收了冷却它的事实。 在这里，你还可以看到表面积的效果。 茶托比圆更宽，因此与它的平方可潜在地留下更多的水的重量。

在蒸发率也由流体本身的类型的影响：一些液体迅速蒸发，而其他人更慢。 在蒸发过程中的重要作用，并提供环境空气。 在高的绝对水分含量（高湿空气，例如，附近的海域）蒸发过程进入慢。