什么是最好的香槟？

病历

在目前的香槟葡萄树的山头已被古罗马人耕种。 他们所做的第一汽酒。 很久以后，在17世纪的本笃会修士每Perinon一个瓶子，在一定条件下存在二次发酵，和起泡酒的品质再次打开得以保持。

在我们这个时代，什么是最好的香槟的问题，大多数人在这个星球上会回应 - “唐培里侬”。 这是最著名的 起泡酒 的美誉。

怀旧同样可贵我们的“苏联香槟”。 这个品牌，毫无疑问，历史是惊人的和独特的。 1945年，当战争没有人怀疑的“地毯”，以领导者的胜利很快结束，被称为贝利亚。 斯大林告诉他，庆祝苏联人只应香槟的胜利。 贝利亚与领导者没有争辩，虽然在遭到破坏的国家没有起泡酒，当然不是。 什么 俄罗斯的香槟 是更好？ 这个问题甚至没有站立。

贝利亚到处收集专家的酿酒师。 任务 - 尽快创建自己的香槟酒，质量不逊色于法国。 而奇迹发生了 - 在不到两个月的时间 - 出生“苏联香槟”。 我们的工匠使用本发明显着的酿酒师AM Frolova-Bagreeva。 不久，战前，他发明了香槟加速技术。 它在于，在酒的高压再发酵特种部队相比，在瓶子的传统后发酵时发生快30倍的事实。 什么是最好的香槟？

“苏联香槟”比法国甜。 我们的“干”相当于法国“半甜”，但它可以与最好的品牌法国起泡酒的品质竞争。 按照国际协定和公约，我们必须调用我们的起泡酒“香槟苏维埃”的权利。 然而，什么是最好的香槟？ 这取决于很多因素。

法国香槟 的质量分为三种类型：

- 香槟无标签上的一年，唯一的国名糖葡萄酒的水平 - （秒）的干法，半干法（黛咪秒），甜（半幅DOUX）甜（DOUX）。

- 在标签上一年的年份香槟丰年同一作物的酒材料制成。

- 最后，从特别严格遵守技术最好的葡萄久负盛名的香槟。 它不仅标志着一年，但也有自己的名称，例如，著名的“咔嚓”声。 什么是最好的香槟？ 现在的问题是口头上的。 答案是显而易见的。 你可以谈论只是最好的质量价格比。

香槟是不是红色的。 此外，它可以是白色的，粉色的，但它只占总量的1％的生产。 最好的香槟是由霞多丽葡萄。 标签可以发现铭文白中Blancs的（在“白衣”翻译）。 更强的酒给黑比诺，穆尼耶和黑比诺。 标签 - 相思德比诺（«白黑“）。 如果没有这样的标签是指生产和使用的白色和黑色品种。

什么是含糖量最好的香槟？ 行家们更喜欢香槟，其中，糖的二次发酵之后加入。

去商店买香槟应该指出的是，起泡酒 - 季节性产品。 也就是说，在新年前，它只是扫货架上。 在这里，没有人认为任何香槟更好 - 你需要有时间来满足需求！ 在俄罗斯携带任何东西，只要它像香槟酒。 最好是提前一个月两三节前买甚至是外国，尽管是“苏联香槟”，有一瓶趴在冰箱底部的货架上。 它只会变得更好 - 成熟。 会留下酵母色调的残余。 在正确的时间打开 一瓶香槟， 你会庆幸其鲜美的味道，细腻的香气。