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中国蘑菇。 中国香菇在医药和烹饪
中国香菇很受欢迎，不仅在传统民族美食，但在其他国家。 他们腌制，干燥，酿炖。 香菇能在超市买到，它们大多以压缩形式出售。 他们有增加的程度，他们需要加水，离开了大约一个小时。 然后，您就可以冲洗干净，并开始烹饪。
很多人都怀疑这些真菌的，因为它不知道怎么做他们。 在其原来的形式，他们是凝集型煤。 但容易浸泡后变成了熟悉的蘑菇。
菇木
中国树菌，也称为云耳，广泛适用于不同国家的美食。 他是薄而脆，所以看上去像烧焦的纸片。 如果拉动拉出来的包，你能感受到香气变成烟雾。 但它完全消失，人们只需浸泡蘑菇。
木耳边用于汤，油炸和红烧菜肴。 他们是愉快松脆具有光滑的表面。 浸泡后的蘑菇增加了约7倍。 当耳朵肿胀，你需要冲洗一下，沥干。
烹饪前，彻底清洁它们的灰尘和杂物，清除顽固的根源。 这是没有必要削减的耳朵太小，不足以分割成独立的部分，保持形状。
当越来越多木耳
中国香菇可以发现，不仅在树上，而且对纤维素和其它材料。 他们很容易识别：他们有一个大而肉质帽和腿可长可短。
帽的颜色取决于真菌的种类和其生长的环境。 年轻的耳朵是不同的灰蓝色，但随着年龄的增长，他们成为颜色浅棕色。
无论木耳有帮助吗？
耳朵，这可以吃，不仅味道鲜美，而且有用的所有部分。 它们含有丰富的维生素B和维生素C，以及含有大量的蛋白质。 在其成分包含了需要的人所有的微量元素。
特别有用中国树真菌在这样的疾病：
- 贫血。
- 高血压，肥胖和糖尿病。
- 水平升高的酸度和胆固醇。
- 随着免疫力下降。
如何煮蘑菇？
木耳朵不能煮沸，用高火加热，或反过来说，太小。 这将导致一个事实，即他们将是刚性或跛行。 煮肉汤应该大约15-25分钟，这取决于真菌的大小。
为了不淹没了味道，不建议把热性香料和重盐渍菜。 充分混合耳朵和蔬菜，洋葱，香草和苹果。
中国冬菇（白木耳）
这个物种是非常有用的，它含有丰富的铁，蛋白质和维生素。 烹饪可辅以日期或莲子。 黑色中国香菇 - 柔软，如丝般，并在同一时间有点脆。
穆尔可以吃的面条。 要做到这一点，切断他们，然后炒，炖，或添加到汤。 整菇可酿。 所以，他们都肿了，不够的，只是往里面倒点水。
如何准备白木耳煮？
首届中国蘑菇应清洗碎片，然后用冷水冲洗。 在此之后，倒入温水，离开了几个小时。 然后，有必要对它们进行排序，并在冷水中浸泡一次。 在冰箱底部的货架，他们应该代表了两天。 当时间蘑菇展开，并成为约10倍其原始尺寸，并且获得所需的柔软性。
香菇
该物种被认为是美味和生长在树桩，这是专门处理。 多亏了令人愉快的气味，质地细腻和不寻常的味道很受欢迎 香菇。 照片有助于了解他们如何看。
深棕色盖板达到直径为5-20厘米具有创建一个增厚和裂纹美丽的图案。 年轻菌柄保护的专辑。 它打破了成熟时孢子。 最美味的是那些蘑菇，帽子大小不超过5厘米。它们应该是70％打开，与深褐色，天鹅绒般的色彩。
香菇中医药
这些蘑菇不仅用于烹饪，也用于医疗目的。 即使在古代它们的属性，这对男权产生积极的影响，看到。
中包含的大量的维生素和矿物质成分 真菌的组合物， 降低胆固醇，血糖水平，净化血液，取出生物体的整体运作的肿瘤和有益效果。
香菇，透射光的开胃外观和美感，也用于病毒性疾病，免疫缺陷，应力，恒定疲劳，抑郁症，胃肠道和血管的疾病。 中国医生认为，这种蘑菇经常食用可以延长寿命。
用于美容目的香菇，因为它再生上皮细胞和治疗各种皮肤疾病。
在烹调香菇
该产品被认为是普遍的，因为它与其他成分顺利和不中断他们的口味。 特色焦糖味给人的菜不寻常的味道。
库克这些蘑菇可以是不同的食谱，其中有非常多的。 与蔬菜，面条和肉完美香菇。 如果你烤他们在烤架上，最好是选择那些具有较大直径的上限蘑菇。
有没有什么禁忌？
香菇应谨慎食用，因为它们可能引起过敏反应。 在饮食上输入他们应该是一小部分，因为它们含有的生物活性物质。 妇女地位和哺乳母亲应该从中随着这些真菌烹制避免。
虽然使用香菇是不可否认的，每天应吃不超过200克鲜品中，或18克干燥。
灵芝菇
他们有很大的治愈力，所以他们的价格是相当高的。 长出了中国 灵芝 困难，他们只能在野梅的主干，在某些天气条件下生长。 今天，中国的蘑菇也被用在化妆品和医疗目的。
性质和组成
“不朽的蘑菇”具有丰富的化学成分，并含有氨基酸，维生素，矿物质和脂肪酸是人类至关重要。 纸浆灵芝具有抗组胺和抗过敏作用，同时也提高了氧气的吸收。 由于类萜真菌增加耐应力和在体内自由基防止积累。
它也可用于化妆品和中国蘑菇。 照片将识别灵芝。 它改善代谢，刺激组织再生，减缓衰老过程，且具有活力的作用。 在此基础上准备一个特殊的面膜，这是女孩和妇女的青睐。
Linchzhi增加免疫和预防自身免疫性疾病。 是有效的支气管哮喘，病毒感染，心血管系统紊乱和肌肉骨骼系统。
中国香菇用于生产提取物。 他们是非常受欢迎的，是一个积极的结果，第一次使用后已是可见的。
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