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厨师Dzheymi奥利弗。 詹姆斯守护美味,健康食品

迄今为止,英国厨师Dzheymi奥利弗被称为全世界由于其活跃的专业和社会活动。 已通过所有方式成为一名厨师,他已经取得了认可,名声,当然,金钱。 这一切都使他陷入官僚主义战斗的漩涡,让学生的权利有正确的食物,形成从小饮食习惯。

奥利弗Dzheyms。 厨师是赤裸裸的!

詹姆斯的命运准备了沃土专业发展 - 在他出生后不久,夫妻俩买了奥利弗一间酒吧,从小男孩有机会观察厨师的工作,帮助,理解的基础知识。 所获得的经验足以让年轻的詹姆斯下定决心要什么想做的事。 他上大学的“餐饮”的配置文件,然后就开始磨练自己的技能在实践中。 在一家意大利餐厅工作开始沉迷他到 地中海美食, 它结合了最大的方便烹饪和品味超凡的。 这方面的经验清楚它是什么样奥利弗。 詹姆斯把所有slozhnosochinennogo壳中的“煮鳄鱼的鱼片在铜釜,然后在沙埋,等待3天”的精神,选择了一个简单而美味的菜肴,可以在家里的厨房容易地制备。

为了表达他们的意见,他曾在90年代末的居民,感谢BBC频道,它推出电视节目“裸体厨师”。 在这个项目中,厨师奥利弗Dzheyms告诉并且向人们展示如何烹调美味,健康的食品,而不半天在厨房里度过。 它的活动是基于三个原则:

  • 使用高品质,时令;
  • 香料的使用;
  • 创作手法。

为什么煮裸体? 因为它讲述和展示烹饪毫无保留地,试图把所有的烹饪特异性观众的全过程。

它的活动已成为英国居民的一个里程碑 - 就在那时,他们开始认真思考他们吃的东西,热情烹饪,看着奥利弗准备。 詹姆斯没有成为限制在电视,释放出一系列的书食谱,从而在健康饮食推广和重视的普及,什么是对你板之后运行。

厨师会做没有他的建立呢? 杰米并没有受到半措施,并推出了一个雄心勃勃的项目 - 杰米的意大利国际连锁餐厅,这已成为歌颂他的爱的地中海美食。

在俄罗斯的代表处,让居民可以享受精心创建Dzheyms奥利弗。 该餐厅是开放的调和技术地图,以及食物的味道不离开观众无动于衷。

所有的人

利用已建立的连接和影响力,杰米试图帮助人们在自己喜欢的方式 - 安全与无耻。

2002年,他把他的财产,并确立了“十五”基金,每年帮助问题少年15到烹饪学校的培训。

他们还突出喂我更好的推出,旨在提高学生的英式早餐。 他穿过厨房的学校过去了,检查厨房的内容,在菜单中进行调整,但是,这是不够的 - 在英国成功后,他去了美国,快餐和冷冻的据点。 争取适当的食物孩子是残酷的(至少是与“麦当劳”!一场法律战),但随后奥利弗是胜利者。

Dzheyms奥利弗。 食谱生活

当然,我们不能离开这篇文章没有从主的处方。 我们为您提供由Jamie煮葡萄饼,因为他只是神话般的:

  • 鸡蛋 - 3件;
  • 香草糖 - 1包;
  • 剥离2小桔子;
  • 2个小柠檬皮;
  • 软牛油 - 135克;
  • 橄榄油(或任何其它无臭) - 75毫升;
  • 糖 - 202克;
  • 乳 - 112克;
  • 发酵粉 - 1.5茶匙而不滑动;.
  • 面粉 - 310克;
  • 摹 - 大撮;
  • 葡萄(优选无籽) - 500克。

烹饪?

这是毫不夸张,最流行的配方在所有的俄罗斯,提供厨师奥利弗。 詹姆斯不注重葡萄的颜色,但我们建议采取暗,因为 它是更香。

覆盖的27-29厘米直径烘焙纸的形式。

将烤箱预热至180 0℃。

与盐,直到蓬松打好的鸡蛋。 没有停下来拂,它开始倒糖(定期和香草)。 作为结果,应该得到一个郁郁葱葱的奶油质量。

加入鸡蛋这两种类型的油,搅拌至光滑,牛奶倒。 再次拂。

混合面粉与泡打粉过筛成面糊,用从下往上已经勺子搅拌。

加入柑橘面团的热情,捏合至光滑,10分钟备用。

直到面团酿造,洗净,去掉树枝和干葡萄。

添加面团1/3的葡萄。 混匀,均匀地在事先准备好的锅。

把蛋糕在烤箱11分钟,然后取出形式,撒上剩余的葡萄面团表面上烤另一46-47分钟。 果计算的这种方法不只是建议奥利弗。 詹姆斯,重点密度测试为您提供如葡萄的饼均匀分布的结果。 如果你浇一次全部在面团浆果,烘烤过程中,他们会在底部发现自己。

当您按下中心准备的蛋糕应春回咯。 一旦你达到了这个,立即从炉中取出的食品和服务,预冷。

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